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LettoneMuffins

 

Instagram pics degli ultimi giorni.

Stamattina Olivia non è andata all’asilo, complice un po’ di raffreddore, l’assemblea di domattina e il picco influenzale che sta letteralmente decimando la sua e le altre classi, così mi hanno detto ieri le insegnanti. Allora ho deciso di farle fare una imprevista quanto strategica “forca”. Che poi, se si può, ci vogliono anche quelle. Quindi, appena alzata, erano le 10.00 circa, cosa c’è di meglio che infilarsi nel lettone e nascondersi sotto le coperte ancora calde? Una delle attività più belle di quando ero bambina, una di quelle che mi ricordo meglio, le belle sensazioni ancora più dei fatti in sé. Lascio perciò che se le goda anche lei, queste sensazioni, per diventare grandi c’è sempre tempo!

Qualche giorno fa, invece, abbiamo preparato i muffins, io e Olivia (ormai non posso più cucinare niente senza che lei non ci metta lo zampino), da portare alla festa di Carnevale dell’asilo. Seguendo una delle ricette della Parodi, le mie preferite perché facili ed efficaci, ci siamo messe a misurare (io) e mescolare (lei), tutti gli ingredienti e via in forno a 180 gradi per 20 minuti, in realtà io ce li tengo sempre un po’ di più, altrimenti rimangono chiari chiari, invece di quel bel marroncino che fa molto appetitoso…

Ecco gli ingredienti:

farina 300gr.

zucchero 300gr.

latte 180ml.

uova 3

burro 150gr.

lievito 1 bustina

sale

E poi vai con una bella spolverata di zucchero a velo.

Che faccio, adesso, qualche dolcetto a forma di cuore per il mio maritino visto che oggi è S.Valentino?

by oliveemiele

 

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